Das Wirtschaften nach dem Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft soll den dort tätigen Menschen ein auskömmliches Dasein sichern, das nicht vom Wetter, den Ernteerträgen oder sog. Marktpreisen abhängig ist.
Die Ernte einer Saison wird in Anteile aufgeteilt, die interessierte Menschen vor Beginn der Ernte erwerben. Für einen Festbetrag, der alle Kosten enthält und von Jahr zu Jahr variieren kann, wird ein sog. Anteil gezeichnet, indem eine Vereinbarung geschlossen wird, die beide Seiten für eine Zeit aneinander bindet. Damit sind zum einen alle Kosten der Erzeugung gedeckt; zum anderen erhalten Verbraucher*innen die Sicherheit der Herkunft ihrer Lebensmittel. Am Ende der Saison sollte unter dem Strich eine Null stehen. Und alle haben dabei gewonnen. 🙂
Ein Anteil für die Saison 2023 – von Mitte Mai bis Ende November – kostet 840 Euro. Bei späterem Einstieg reduziert sich der Betrag. Wer sich für einen Anteil unserer Solawi interessiert, kann uns hier schreiben: info@wesensgemaess.de